Salade de pissenlit au lard
Ingrédients
- 1 salade de pissenlit
- 125 g de lard
- 30 g de beurre
- vinaigre
- huile
- sel et poivre du moulin
Préparation
- Peler, nettoyer et rincer la salade.
- Tronçonner le lard, faire fondre le beurre revenu dans du beurre a feu doux.
- Ôter le du feu.
- Dresser le lard puis verser son jus dans le saladier de salade. Mélanger vivement et assaisonner.