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Salade de pommes de terre aux oignons rouges

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Très facile ◷ 15 min ♨ 20 min
Salade de pommes de terre aux oignons rouges

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre,
  • 1 dl de vin blanc sec,
  • 3 gros oignons rouges,
  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile,
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre,
  • sel, poivre, ciboulette

Préparation

  1. Recette:
  2. Cuire les pommes de terre dans leur peau à l’eau salée (+ ou - 20 mn).
  3. Laissez tiédir un peu, pelez-les, coupes-les en rondelles et arrosez-les de vin blanc.
  4. Emincez les oignons, mélangez-les aux pommes de terre, assaisonnez de vinaigrette et saupoudrez de ciboulette.
  5. Vous pouvez ajouter quelques dés de fromage de Comté.