Salade de pommes de terre épicée
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 3 cuillères à soupe sésame
- 500 g pommes de terre roseval
- citron
- 1 cuillère de café de paprika
- 1 cuillère de café de cumin
- 1 cuillère de café de coriandre moulue
Préparation
- Débiter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau en petits cubes.
- Mélanger toutes les épices avec l'huile d'olive et le jus du citron et y verser les pommes de terre. Bien remuer et laisser un peu reposer.
- Faire griller à sec les graines de sésames (attention, ça va très vite !).
- Mélanger à la salade, puis servir.