Salade de poulet façon kebab
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 poignée tomates cerise
- 1 concombre
- 125 g roquette ou jeunes pousses
- 150 g poulets
- 2 yaourts à la grecque
- ½ citron
- 1 bouquet menthe
Préparation
- Couper les tomates en deux.
- Peler, épépiner et couper le concombre en petits dés.
- Ciseler la roquette.
- Mélanger l'ensemble des légumes dans un saladier.
- Y ajouter les morceaux de poulet, coupés en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger les yaourts avec le jus de citron, sel, poivre et la menthe ciselée.
- Ajouter la sauce dans le saladier, mélanger le tout et réserver au frigo.
- À servir frais, seul ou avec en accompagnement des pitas ou du pain libanais.