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Salade de riz au surimi et aux crevettes

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Très facile ◷ 35 min ♙ 8
Salade de riz au surimi et aux crevettes

Ingrédients

  • 400 g riz (trois riz)
  • sel pour la cuisson du riz
  • curry
  • 3 sachets crabes (surimi)
  • 3 pamplemousses rouges
  • 200 g crevettes cuites et décortiquées
  • 1 petit pot de mayonnaise (rayon frais)
  • 20 brins ciboulette

Préparation

  1. Faire cuire le riz, l'égoutter et le laisser refroidir.
  2. Couper les pamplemousses en 2 et enlever les filets, les égoutter et en préserver 4 cuillères à soupe de jus.
  3. Fouetter la mayonnaise avec le jus de pamplemousse et le curry.
  4. Mélanger le riz avec les miettes de surimi, les crevettes, les pamplemousses, la ciboulette coupée aux ciseaux, ainsi que la mayonnaise.