Salade de riz au pesto
Ingrédients
- 250 g riz complet
- 4 cuillères à soupe pesto
- 4 carottes
- ½ bûche de chèvre frais
- 100 g roquette
Préparation
- Cuire le riz selon votre habitude et le laisser refroidir.
- Râper les carottes. Mélanger le pesto et le chèvre avec le riz et ajouter les carottes et la roquette !
- Ajouter de l'huile d'olive si besoin.