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Salade de riz d'été
Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 250 g riz
- 4 tomates cerise
- 250 g betteraves rouge
- 1 boîte thon
- 150 g maïs
- 1 avocat
Préparation
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Faire cuire le riz une dizaine de minutes.
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Pendant ce temps, coupez la betterave et l'avocat en petits morceaux et les tomates cerise en deux, émiettez le thon et égouttez le maïs.
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Dans un saladier, mettre un peu d'huile d'olive au fond puis mettre le riz égoutté dedans.
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Ajoutez le thon, le maïs, les tomates cerises et l'avocat dessus.
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Votre salade de riz d'été est prête! Bon appétit!
