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Salade de riz aux crevettes

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Très facile ◷ 26 min ♙ 6
Salade de riz aux crevettes

Ingrédients

  • 300 g riz thaï
  • 12 crevettes
  • 42 cl eau
  • 300 g maïs égoutté
  • 600 g concombres
  • 210 g mayonnaise
  • 60 g ketchup
  • 6 gouttes tabasco
  • sel et poivre

Préparation

  1. Épépiner le concombre et le couper en petits morceaux.
  2. Dans un saladier préparer la sauce : mêler mayonnaise, Tabasco, whisky, Ketchup, sel, poivre. Placer au frais.
  3. Placer le riz, l'eau, les gambas, sel, poivre, dans la cuve du Cookeo Infinity et la,cer la cuisson haute pression pendan 6 minutes.
  4. Laisser refroidir, ajouter le concombre et le maïs. Servir avec la sauce.