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Salade de riz façon "mamie catou"

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Salade de riz façon "mamie catou"

Ingrédients

  • 250 g riz
  • sel
  • poivre
  • 1 botte radis
  • 1 grande boîte maïs
  • 1 avocat
  • 20 g raisins secs

Pour la vinaigrette

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • sel
  • poivre
  • ½ cuillère à café de moutarde

Préparation

  1. Faire cuire le riz, le laisser refroidir sous l'eau et bien l'égoutter.
  2. Pendant la cuisson du riz, couper les radis en rondelles et l'avocat en dés. Mélanger le riz avec les différents ingrédients.
  3. Assaisonnez de sel et poivre et incorporer la vinaigrette.