Salade de roquette au parmesan et pignons

Ingrédients

Préparation

1. Nettoyer la roquette. Y ajouter dans un saladier des lamelles de parmesan (faciles à faire avec un économe). Mettre des pignons ou des noix.
2. Arroser d'une vinaigrette classique faite avec du vinaigre balsamique.
3. En été, on peut rajouter des lamelles de melon, c'est délicieux.