Retour aux résultats

Salade de roquette vitaminée

Très facile ◷ 10 min ♙ 1
Salade de roquette vitaminée

Ingrédients

Pour la vinaigrette

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • ½ cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café miel
  • 1 cuillère à soupe jus d'orange frais

Pour la salade

  • 30 g roquette
  • 20 g graines germées
  • 1 pomme sucrée avec du goût
  • 25 g chèvres
  • 2 noix de pécan

Préparation

  1. Couper grossièrement la roquette, ajouter la pomme, coupée en 4 puis en tranches, le chèvre emietté, les noix concassées, l'alfalfa, et la vinaigrette.
  2. Bien mélanger et servir.