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Salade de soja au crabe et aux crevettes

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Très facile ◷ 21 min ♙ 6
Salade de soja au crabe et aux crevettes

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • sel
  • poivre
  • coriandre
  • 2 cuillères à soupe huile de soja
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 kg germes de soja fraiches
  • 2 boîtes crabes (500 g)
  • 250 g crevettes roses cuites et décortiquées
  • 1 cuillère à soupe sauce soja
  • ½ citron

Préparation

  1. Faire bouillir de l'eau salée, y plonger le soja pendant 1 min.
  2. Égoutter et rincer à l'eau froide.
  3. Préparer la sauce : sel, poivre, miel, vinaigre, citron, sauce soja, et huile de soja.
  4. Bien mélanger.
  5. Y ajouter ensuite la carotte coupée en bâtonnets, les crevettes, le crabe, le soja.
  6. Remuer, et servir !