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Salade de vincent

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Salade de vincent

Ingrédients

  • 25 g beurre
  • 50 g sésame
  • 1 salade
  • 1 blanc de poulet
  • 1 avocat
  • 50 g farfalle (pour une personne)
  • 2 tranches pains grillés
  • 1 cuillère à soupe épices à colombo

Pour la sauce

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique

Préparation

  1. Faire cuire les farfalles comme indiqué sur le paquet.
  2. Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Couper les tranches de pain grillées en petits morceaux et les faire revenir à la poêle dans un bon morceau de beurre.
  4. Mélanger les farfalles, le poulet, les morceaux de pain grillés dans un saladier. Y ajouter deux cuillères de colombo et laisser refroidir un peu.
  5. Ajouter l'avocat coupé en morceaux, la salade et des graines de sésame.
  6. Préparer la sauce au vinaigre balsamique et huile d'olive.
  7. Servir!