Déposer dans les assiettes, la salade choisie. Parsemer la salade d’échalote ciselée. Ajouter le thon émietté, les tomates séchées coupées en 4, les rondelles de cornichons, les copeaux de parmesan & enfin les artichauts. Avant de déguster, assaisonner avec du sel poivre et de la vinaigrette.