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Salade épicée fraises - mangue
Très facile ◷ 11 min ♙ 4
Ingrédients
- vanille (ou sucre vanillé)
- poivre
- 1 orange
- gingembre en poudre
- 1 barquette fraises
- 1 mangue bien mûre
- menthe
- cannelle
Préparation
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Presser l'orange, et faire chauffer le jus en y ajoutant le poivre, le gingembre, la cannelle et la vanille.
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Porter à ébullition 1 min pour obtenir un sirop, laisser refroidir.
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Pendant que le jus refroidi, couper les fraises et la mangue en morceaux.
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Mettre dans un saladier et ajouter la menthe finement ciselée.
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Quand le jus est froid, verser sur les fruits, mélanger et mettre au moins 30 min au réfrigérateur...
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Bon appétit!
