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Salade estivale des vacances du bonheur (riz / coppa / parmesan / artichaut)

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Salade estivale des vacances du bonheur (riz / coppa / parmesan / artichaut)

Ingrédients

  • 1 sel
  • 1 pincée poivre
  • 150 g tomates cerise
  • 150 g riz sauvage
  • 10 tranches coppa
  • 175 g fonds d'artichaut
  • 50 g parmesan

Préparation

  1. Faire cuire le riz sauvage.
  2. Détailler la coppa en lanières.
  3. Couper en petits morceaux les fonds d'artichaut, le parmesan et les tomates cerise.
  4. Mélanger riz, coppa, fonds d'artichaut, parmesan et tomates cerise.
  5. Mélanger sel, poivre, huile d'olive, et en assaisonner la salade.