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Salade facile de tomates, crème fraîche aux quatre épices et oseille

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◷ 10 min ♙ 4 personnes
Salade facile de tomates, crème fraîche aux quatre épices et oseille

Ingrédients

  • 5 belles tomates de couleurs différentes bien mûres
  • 2 cuillère(s) à soupe de crème fraîche vrai
  • une grosse pincée de 4 épices
  • 1 petit bouquet d'oseille verte
  • huile d'olive
  • fleur de sel

Préparation

  1. Dans un grand plat, disposez de très fines tranches de tomates en « patchwork ».
  2. Assaisonnez la crème fraiche avec une pincée de fleur de sel, le « 4 épices ».
  3. Ciselez finement l’oseille et parsemez sur les tomates. Répartissez la sauce en « tourbillon », ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu de fleur de sel.