Salade fraîche au quinoa
Ingrédients
- 180 g de quinoa
- 2 tomates moyennes
- 1 oignon rouge
- persil
Préparation
- Faire cuire la quinoa dans le l’eau bouillante salée.
- Couper les tomates et l’oignon en tout petits cubes.
- Couper le persil finement.
- Quand le quinoa est froid, y ajouter les tomates, l’oignon et le persil.
- Saler, poivrer.
- Mettre au réfrigérateur 2 heures avant dégustation.