Salade fraiche d'été au melon
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 10 tomates cerise
- 2 melons
- salade type 'mesclun' (2 sachets) ou 1 laitue
- 1 barquette feta
- 1 gros bouquet de basilic frais
- 1 citron
Préparation
- Dans un saladier, mettez la salade (lavée, égouttée et coupée en petits morceaux, si c'est une laitue fraîche).
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Emiettez la feta au dessus, puis posez les tomates cerises coupées en 2.
- Faites des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne et placez-les sur la salade.
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Rajoutez le gros bouquet de basilic ciselé, salez, poivrez et réservez au frais jusqu'au moment de servir à table.
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Au dernier moment, ajoutez la vinaigrette faite à l'huile d'olive et au citron. Mélangez et dégustez !
