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Salade fraîcheur au magret de canard, pousses d'épinard et fraises
Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 250 g fraises
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 1 sachet pousses d'épinards
- 200 g magret de canard séché (sous vide)
- 100 g chèvre frais
- ciboulette
Préparation
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lavez les épinard et les fraises
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écrasez le chèvre et former des petites boules que vous roulez dans de la ciboulette hachée menu
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coupez les fraises en quatre et mélangez aux épinards dans un saladier
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assaisonnez avec le vinaigre ,l'huile ,le sel et le poivre
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servir dans les assiettes la salade, parsemez de magret (sans le gras),et déposez les boules de chèvre
