Commencez par retirer les tiges des radis, puis rincez-les soigneusement. Plongez la romaine dans un grand bol d’eau pour bien la nettoyer. Émincez finement les cébettes ainsi que les radis.
Préparez ensuite une vinaigrette en mélangeant à votre convenance du sel, du poivre, un peu de moutarde, du vinaigre et de l’huile d’olive.
Égouttez la salade, détaillez-la grossièrement puis déposez-la dans un grand saladier. Incorporez les rondelles de radis, les cébettes, ainsi que les œufs durs coupés en tranches.
