Coupez la fougasse 6 morceaux, déposez sur une planche et imbibez-la généreusement d’huile d’olive fruité vert. Laissez reposer 30 min.
Pendant ce temps, lavez les concombres et pelez-les une bande sur deux. Taillez-les en gros morceaux et déposez dans un saladier. Lavez les tomates cerises et taillez-les en deux puis lavez et tranchez les cébettes et versez le tout dans le saladier. Coupez la féta en cubes et ajoutez-la aux légumes. Ajoutez les olives. Mélangez. Arrosez d’huile d’olive fruité noir.
Disposez la salade sur les morceaux de fougasse. Salez, poivrez et parsemez d’origan séché.
