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Salade légère au poulet mariné

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Salade légère au poulet mariné

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère d' huile de sésame
  • tabasco
  • 1 oignon doux
  • 1 cuillère à café miel
  • 1 tomate
  • 1 morceau poivron
  • 2 blancs de poulet
  • 1 morceau concombre
  • salade
  • 2 cuillères à soupe maïs
  • 1 avocat

Préparation

  1. Préparer la marinade :
  2. huile d'olive
  3. huile de sésame
  4. quelques gouttes de tabasco
  5. miel
  6. sel et poivre.
  7. Faire mariner le poulet au minimum 10 minutes.
  8. Faire cuire le poulet à feu doux (sinon ça brûle).
  9. Pendant ce temps couper l'oignon et la tomates en petits dés, le poivron, le concombre, la salade en fines lamelles.
  10. Mélanger le tout avec du sel et laisser au frais.
  11. Découper le poulet et rajouter du sel sur le poulet si nécessaire.
  12. Melanger le tout et réserver au frais.
  13. Au moment de servir rajouter l'avocat découpé en lamelles (pour éviter qu'il ne noircisse).
  14. Ne pas rajouter de vinaigrette avec le sel, les légumes ont rendu assez d'eau mélangée au poulet, c'est largement suffisant.