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Salade libanaise fattouche à la feta

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Salade libanaise fattouche à la feta

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • thym séché et sésame, dans les épiceries libanaises)
  • ½ poivron rouge
  • 4 tomates
  • vinaigre balsamique
  • 1 laitue ou batavia entière (ou 150 g de mâche)
  • 1 concombre
  • 1 pain pita
  • 1 oignon nouveau
  • 200 g feta
  • sumac (mélange d'épices, dans les épiceries libanaises)

Préparation

  1. Mettez le pain libanais à griller, soit au grille-pain, soit au four, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croquant.
  2. Laver la salade et coupez-là en fines lamelles.
  3. Coupez les tomates, l'oignon nouveau, le concombre et la feta en tout petits dés.
  4. Mélangez tout dans un saladier et servez assaisonné à votre convenance avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et les épices zaatar et sumac...
  5. Servez immédiatement (les morceaux de pain doivent rester croquants).