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Salade marlin malin
◷ 10 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- salade iceberg ou cœur de romaine
- 1 pamplemousse rose
- 4 tranches de marlin fumé
- quelques tomates cerises
- 1/2 radis noir
pour la vinaigrette :
- 2 c.à s. d'huile d'olive/2 cuillère(s) à soupe d'huile de colza,
- 1 cuillère(s) à soupehuile de noix
- 1 cuillère(s) à soupevinaigre de framboise
- sel, poivre
Préparation
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Couper la salade en lamelles, éplucher le pamlemousse à vif, puis séparez les quartiers sans la peau en recuillant le jus.
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Rapez le radis noir. Coupez le marlin en lamelles.
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Préparez votre vinaigrette.
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Mélangez le tout.
