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Salade melon-mangue-avocat

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Très facile ◷ 30 min ♙ 3
Salade melon-mangue-avocat

Ingrédients

  • 1 melon
  • 1 mangue
  • 1 avocat
  • mesclun ou de salade verte

Pour la sauce

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche
  • 2 échalotes finement coupées

Préparation

  1. Dans chaque assiette, disposez le mesclun et ajoutez par-dessus la mangue, l’avocat et le melon, préalablement coupés en moyennes lamelles.
  2. Nappez d'une sauce faite en mélangeant huile, poivre, sel, échalotes et crème fraîche.