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Salade orientale de pois chiche

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Très facile ◷ 20 min ♙ 8
Salade orientale de pois chiche

Ingrédients

  • huile d'olive
  • vinaigre balasmique
  • 1 grosse boîte de pois chiches
  • 4 oranges (sanguines de préférences)
  • 1 poignée sésame
  • 4 carottes
  • 2 cuillères à café mélange 4 épices

Préparation

  1. Rincer les pois chiches sous l'eau claire et les égoutter.
  2. Peler les carottes et faire des lamelles à l'économe.
  3. Peler les oranges et les couper en rondelles.
  4. Dans un saladier, mélanger les pois chiches, les carottes, les oranges, les épices et le sésame.
  5. Arroser généreusement d'huile d'olive et un gros trait de vinaigre balsamique.
  6. Laisser mariner 1 h au frigo et déguster bien frais.
  7. Bon appétit. Photo de l’étape 7