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Salade printanière au cookeo

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Facile ◷ 12 min ♙ 6
Salade printanière au cookeo

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 6 poignées pousses d'épinards
  • 18 radis
  • 6 tranches truites fumée
  • 6 cuillères à soupe huile de colza
  • 3 cuillères à café vinaigre de vin
  • 3 cuillères à café moutarde à l'ancienne
  • 20 brins ciboulette
  • 3 cuillères à soupe graines de tournesol
  • sel et poivre

Préparation

  1. Mélanger la moutarde, le vinaigre puis l'huile.
  2. Déposer les œufs dans le panier vapeur. Verser 20 cl d'eau dans la cuve. Mettre le panier dans la cuve.
  3. Lancer la cuisson sous haute pression pendant 2 minutes.
  4. Rafraichir de suite les œufs et les écaler. Mêler tous les ingrédients et servir.