Lavez les tomates à l’eau froide. Coupez-les en rondelles très fines. Disposez-les dans quatre assiettes différentes.
Découpez la mozzarella en tranches.
Faites-les se chevaucher avec les tomates.
Mélangez l’huile d’olive et le jus du citron dans un petit bol à part. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Versez la sauce sur votre plat.
Posez le basilic sur le tout au moment de servir votre salade tomates mozzarella !
En salade, en tarte,en carpaccio ou encore en macarons, la tomate se cuisine à toutes les sauces! Pour en savoir plus,rendez-vous sur notre sélection gourmande spécial recettes à la tomate!
