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Salade tomates mozzarella

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4 personnes
Salade tomates mozzarella

Ingrédients

  • 750 g de tomates
  • 250 g de mozzarella
  • huile d'olive
  • 3 branches de basilic
  • sel fin, poivre noir du moulin

Préparation

  1. Lavez les tomates et émincez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur.
  2. Taillez la mozzarella en lamelles de la même épaisseur.
  3. Effeuillez le basilic et ciselez-le grossièrement.
  4. Dressez les tomates et la mozzarella, en couronne, sur 4 assiettes, en alternant les rondelles de tomates et les lamelles de fromage.
  5. Parsemez de basilic. Arrosez d’huile d’olive. Salez et poivrez. Servez frais.