1 cuillère(s) à soupebien pleine de vinaigre de cidre
fleur de sel
poivre du moulin
Préparation
Lavez les trévises sous l’eau courante et séchez-les délicatement.
Epluchez les pommes et râpez-les avec une râpe munie d’une grille à gros trous. Emulsionnez l’huile, le vinaigre, la fleur de sel et le poivre pour faire la sauce. Mélangez les trévises et les pommes râpées avec la sauce et servez.
