40 g d'algues wakamé (dans les épiceries japonaises et magasins bio)
250 g de tomates cerises
1 concombre
2 cuillère(s) à soupe de graines de sésame grillées
la vinaigrette
2 cuillère(s) à soupe de sauce tamari
2 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame
1,5 cuillère(s) à soupe de sirop d'agave
le jus de 1 citron jaune
Préparation
Réhydratez les algues pendant 5 mn dans une grande quantité d’eau, puis essorez-les légèrement.
Rincez, essuyez et coupez les tomates cerises en deux. Rincez, essuyez et coupez le concombre dans le sens de la longueur, retirez les pépins puis coupez-le en tranches.
Emulsionnez les ingrédients de la vinaigrette.
Mélangez les algues, les tomates cerises, le concombre, les graines de sésame et la vinaigrette dans un saladier.
