Retour aux résultats

Salade waldorf aux cerises, nectarines et camembert coulant

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 2 personnes
Salade waldorf aux cerises, nectarines et camembert coulant

Ingrédients

  • 3 cœurs de sucrine rouge
  • 250 g de cerises
  • 2 nectarines
  • 1 branche de céleri
  • 1 camembert
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel
  • 20 g de noisettes concassées
  • 5 brins de thym
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel

Préparation

  1. Lavez et coupez les sucrines en larges lamelles. Lavez et coupez les nectarines en lamelles. Rincez la branche de céleri et tranchez-la en petits tronçons. Lavez les cerises et coupez-les en deux. Dans un plat creux, disposez la salade, les nectarines et le céleri, puis les cerises.
  2. Préchauffez le four à 220°/th. 6-7. Enlevez l’emballage du camembert, puis ôtez la peau de la partie supérieure. Arrosez-le de miel, saupoudrez de thym effeuillé et parsemez de la moitié des noisettes. Enfournez le fromage 15 mn, ainsi que les tranches de pain sur la grille, en même temps, en veillant à ce qu’elles ne brûlent pas.
  3. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
  4. Parsemez le reste des noisettes sur le plat, saupoudrez de thym effeuillé, placez le fromage au centre. Servez la salade accompagnée de la sauce et du pain grillé.