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Salades vertes, vinaigrette au miel

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Facile ◷ 5 min ♙ 4 personnes
Salades vertes, vinaigrette au miel

Ingrédients

  • 1 salade croquante, type batavia
  • 1 poignée de mizuna ou roquette
  • 2 brins de chacune des herbes suivantes : ciboulette menthe coriandre basilic aneth persil et estragon
  • 1 cuillère(s) à soupe de miel
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
  • le jus d'un citron
  • 1 cuillère(s) à caféde sauce soja
  • 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive

Préparation

  1. Lavez les salades et les herbes et mettez-les dans un saladier.
  2. Préparez la sauce en fouettant à la cuillère le miel, le vinaigre, le jus du citron, l’huile, la sauce soja et poivrez.