Mélanger ensemble la farine et les amandes en poudre.
Mélanger 50 g de beurre mou avec le sucre. Ajouter l’œuf et mélanger.
Y incorporer le mélange farine-amandes.
Bien mélanger l’ensemble, puis ajouter le chocolat fondu. Laisser refroidir.
Découper les feuilles de brick en 2, puis les plier sur elles-même de façon à obtenir des bandes de 6/7 cm de large environ.
Passer chaque bande au beurre fondu avec un pinceau.
Placer une noix de crème chocolatée à l’extrémité d’une bande de brick. Y superposer une rondelle de banane. Plier la bande en triangle et fermer à l’aide de beurre.
Préchauffer le four à 210°C (Th.7).
Déposer les samossas sur une plaque de four, saupoudrer de sucre glace à l’aide d’un tamis.
Faire cuire 10 mn environ au four, en surveillant que ça ne dore pas trop. Servir immédiatement.
