Faites fondre le beurre et versez-le sur le sucre dans un saladier, mélangez pour obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez un oeuf, mélangez, puis ajoutez la noix de coco et la cuillère de farine.
Une fois une masse homogène obtenue, mettez le deuxième oeuf puis mélangez.
A l'aide d'un hachoir, hachez le chocolat en miettes que vous ajoutez à la préparation avec le cacao en poudre.
Hachez également la banane jusqu'à l'obtention d'une crème, mélangez-la à la préparation.
Selon la sorte de feuille de brick que vous avez (ronde ou rectangle) faites des lamelles de 6 à 9 cm de largeur.
Faites fondre le beurre et badigeonnez les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau.
Déposez une cuillère à soupe de la préparation sur le coin d'une feuille de brick puis une rondelle de banane et pliez en collant le bord à l'extrémité
Puis continuez le pliage de sorte à obtenir la forme triangulaire des samossas.
Fermez bien les samossas pour que la crème reste à l'interieur.
Mettez les samossas sur une plaque de cuisson antiadhésive.
Saupoudrez-les de sucre glace et mettez-les au four pendant 10 minutes.
