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Samoussa - feta - pomme de terre - persil

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Facile ◷ 20 min ♙ 4
Samoussa - feta - pomme de terre - persil

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 poignée persil
  • 8 feuilles brick
  • 2 pommes de terre
  • 100 g feta

Préparation

  1. Faire cuire les pommes des terre et l'oignon (coupé en rondelles asses fines...ça cuit plus vite) dans l'eau.
  2. Dans un saladier, émietter la fêta, y ajouter le persil finement haché.
  3. Une fois les pommes de terre et oignons cuits, les mélanger aux autres ingrédients dans le saladier.
  4. Écraser un peu les pommes de terre, mais laisser un peu de morceaux. Assaisonner (sel, poivre).
  5. Plier les samoussas.
  6. Cuire dans l'huile, bien les égoutter sur un papier absorbant et servir tout ça avec une salade verte... hmmmm !