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Samoussas aux pommes caramélisées

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Facile ◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Samoussas aux pommes caramélisées

Ingrédients

  • 6 feuilles de brick
  • 4 pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe de rhum
  • 40 g de beurre
  • 1 blanc d'œuf

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220°C.
  2. Lavez, épluchez et coupez les pommes en petite brunoise.
  3. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les pommes et les sucres, laissez compoter 8 min.
  4. Flambez la préparation au rhum.
  5. Coupez les feuilles de brick en deux, garnissez avec la préparation, refermez en triangle, scellez avec du blanc d’œuf.
  6. Enfournez 6 à 7 min.