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Samoussas de butternut rôtie, fêta & miel

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Samoussas de butternut rôtie, fêta & miel

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 500 g butternut (en petits dés)
  • 100 g feta (émiettée)
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café cumin en poudre (ou de zaatar)
  • 6 feuilles de brick (à couper en deux)
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préparer les ingrédients : Éplucher la butternut et la couper en petits dés. Émincer l’oignon doux.
  2. Lancer le mode Rissolage en intensité moyenne.
  3. Faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive pendant 2 minutes.
  4. Ajouter les dés de butternut, le cumin ou zaatar, saler et poivrer.
  5. Faire dorer 3 à 4 minutes, puis verser 100 ml d’eau.
  6. Activer le mode Cuisson sous pression en haute intensité pour 5 minutes. Ouvrir le couvercle et laisser tiédir.
  7. Verser la butternut dans un bol, ajouter la fêta émiettée et le miel. Mélanger délicatement.
  8. Couper les feuilles de brick en deux, replier et garnir chaque bande avec 1 c. à soupe de farce.
  9. Plier en triangle pour former les samoussas.
  10. Utiliser le mode Air Fryer manuel à 180°C pendant 10 minutes (panier Air Fry nécessaire).
  11. Servir chaud ou tiède, avec une salade ou une sauce au yaourt citronné.