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Samoussas végétariens au airfryer

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Moyenne ◷ 53 min ♙ 4
Samoussas végétariens au airfryer

Ingrédients

  • 1 cuillère à café sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 1 oignon
  • 1 beau morceau de gingembre
  • ½ botte de persil
  • 2 patates douces
  • 3 gousses ail
  • 6 feuilles de brick
  • 1 cuillère à café huile végétale

Préparation

  1. Pour commencer, épluchez et émincez l'oignon, l'ail et le gingembre. Ciselez le persil.
  2. Ensuite, retirez la peau des patates douces et coupez-les en tout petits dés. Photo de l’étape 2
  3. Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir le mélange oignon, gingembre, ail et persil pendant 3 minutes à feu vif.
  4. Ensuite, déposez les morceaux de patates douces et faites-les revenir pendant 8 minutes en remuant jusqu'à ce que la préparation soit fondante. Photo de l’étape 4
  5. En parallèle, préparez les feuilles de bricks : découpez chaque feuille de bricks en deux parties et rabattez le bord arrondi. Disposez ensuite une petite cuillère de préparation sur l'une des extrémités. Pliez ensuite vos samoussas de sorte à former un triangle équilatéral.
  6. Placez les samoussas dans le panier de votre Airfryer, badigeonnez-les d'un peu d'huile dessus pour qu'ils soient bien croustillants et faites cuire pendant 12 minutes à 200°C. Photo de l’étape 6