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Sandwich de poulet et oeufs au curry

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Très facile ◷ 25 min ♙ 5
Sandwich de poulet et oeufs au curry

Ingrédients

  • curry en poudre
  • 2 cuillères de moutarde de Dijon
  • 2 blancs de poulet
  • 4 oeufs
  • mayonnaise
  • 1 baguette
  • 1 poignée salade mélangée

Préparation

  1. Faites cuire les blancs de poulet dans de l'huile.
  2. Préparer 4 oeufs cuits durs.
  3. Dans un saladier, mettez 2 cuillers à soupe de moutarde, 2 cuillers à soupe de mayonnaise et 2 cuillers à soupe de curry en poudre.
  4. Ajouter à la sauce les blancs de poulet émincés ainsi que les oeufs coupés en petits dés.
  5. Coupez 4 voire 5 sandwichs dans votre baguettes, dans chacun d'eux mettez 2 feuilles de salade et la préparation énoncée précédemment.
  6. A déguster tiède.