Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6) durant 5 minutes.
Pendant que le four préchauffe, mélanger la crème fraîche, l'ail en poudre le poivre et éventuellement le piment. Le mieux étant toujours de goûter pour agrémenter votre préparation.
Couper la demi-baguette dans le sens de la longueur et tartiner de la préparation crème fraîche les deux côtés.
Couper la tranche de jambon et la tranche d'emmental (ou de comté) en deux dans le sens de la longueur.
Mettre le jambon et le fromage dans le pain et enfourner le sandwich 5 minutes à 180°C.
Quand le fromage est fondu, le sandwich est prêt (vous pouvez l'envelopper dans une feuille d'aluminium pour éviter de vous brûler).
