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Sandwich tunisien

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Sandwich tunisien

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon moyen selon le goût
  • 1 poivron rouge et 1 poivron vert
  • 1 tomate
  • 4 baguettes de pain
  • 2 pommes de terre moyennes bouillies
  • 300 g thon en boîte
  • ½ blanc de poulet
  • vinaigrette

Préparation

  1. Laver, éplucher et épépiner tous les légumes puis les couper en petits dés.
  2. Les disposer dans un saladier.
  3. Rajouter l'oignon râpé, et le poulet et le thon émiettés.
  4. Assaisonner avec la vinaigrette, le sel et le poivre.
  5. Pour la vinaigrette, mélanger 1 cuillère à café de moutarde avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  6. Mélanger le tout pour que les légumes d'imprègnent de la vinaigrette.
  7. Couper les baguettes en 2 dans le sens de la longueur et les remplir du mélange du saladier; rajouter de la mayonnaise au choix.
  8. Bon appétit!