Retour aux résultats

Sandwichs frais pour l'été

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 30 min ♙ 12
Sandwichs frais pour l'été

Ingrédients

Pour le sandwich "Crudités"

  • poivre
  • 2 tomates
  • 1 concombre
  • fromage frais à tartiner
  • 2 brins ciboulette /basilic

Pour le sandwich "Indien"

  • 4 cuillères à soupe crème fraîche
  • curry
  • 1 blanc de poulet où 4 tranches de blancs de poulet
  • 1 poignée raisins secs

Pour le sandwich "marin"

  • 1 paquet lardons de saumon
  • 4 cuillères à soupe crème fraîche
  • 1 brin aneth ou quelques grains de fenouil
  • 2 cuillères à soupe oeufs de lumps ou de saumon
  • jus de citron
  • 24 tranches pains de mie tranché aux céréales
  • 1 laitue

Préparation

  1. Sandwich "crudités":
  2. Etaler généreusement le fromage frais sur 4 tranches de pain.
  3. Eplucher le concombre, l'épépiner et le couper en fines rondelles.
  4. Couper les tomates et les étaler sur le fromage.
  5. Recouvrir avec des rondelles de concombre, puis saupoudrer d'herbes hachées; poivrer.
  6. Ajouter les feuilles de laitue, et fermer avec 1 autre tranche de pain.
  7. Sandwich "Indien" :
  8. Mélanger la crème avec le curry, ajouter les raisins secs (préalablement gonflés dans l'eau), ainsi que le blanc de poulet taillé en petits cubes.
  9. Etaler cette préparation sur 4 tranches, recouvrir de laitue et fermer.
  10. Sandwich "marin" :
  11. Mélanger la crème avec les lardons de saumon, le jus de citron et l'aneth.
  12. Etaler sur 4 tranches de pain, puis saupoudrer d'oeufs de lumps (où de saumon), recouvrir de laitue et fermer.