Mélanger le vin blanc et le triple sec dans un grand saladier. Rajouter le miel, et bien mélanger.
Eplucher les oranges, les citrons, et les pommes. Couper les citrons et les oranges en rondelles, et les pommes en petits quartiers.
Les ajouter à la préparation, dans le saladier.
Mettre au frais, jusqu'au moment de servir (2 h mini).
Juste avant de servir, vérifier si la teneur en sucre vous convient (si trop de sucre, rajouter du jus de citron, si trop amer rajouter du sucre de canne).