Retour aux résultats

Sardines comme des bonbons

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 20 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Sardines comme des bonbons

Ingrédients

  • 12 sardines à l'huile pimentée
  • 6 feuilles de brick
  • 1 cuillère(s) à soupe de câpres
  • 1/2 citron confit coupé en dés
  • persil haché

Préparation

  1. Préchauffez le four à th. 6/180°.
  2. Egouttez les sardines sur du papier absorbant.
  3. Ouvrez-les en deux et retirez l’arête centrale.
  4. Posez 6 feuilles de brick à plat. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les d’un peu d’huile de la boîte.
  5. Ajoutez sur chacune d’elle 2 sardines, quelques câpres, des dés de citron et du persil, sel, poivre.
  6. Roulez la brick, puis ficelez-la aux extrémités comme des bonbons. Badigeonnez-les à nouveau d’huile.
  7. Déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et laissez-les cuire 20 mn en les retournant pour les dorer sur toutes les faces.
  8. Servez aussitôt.