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Sardines grillées à la tomate et au citron

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Sardines grillées à la tomate et au citron

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • huile
  • 400 g tomates
  • 600 g sardines
  • 2 échalotes
  • 2 gousses ail
  • 2 citrons
  • 1 bouquet garni

Préparation

  1. Laver les sardines, les assaisonner et les huiler. Les mettre à griller sur un barbecue.
  2. Faire revenir les échalotes et l'oignon ciselés dans une poêle avec de l'huile, ajouter les tomates mondées et coupées en morceaux et assaisonner.
  3. Déposer le bouquet garni et l’ail haché. Laisser mijoter quelques minutes.
  4. Servir les sardines avec les tomates et des rondelles de citron.