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Sauce 'crue' pour pâtes

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Très facile ◷ 5 min ♙ 2
Sauce 'crue' pour pâtes

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • thym et origan
  • 1 cuillère à café vinaigre balsamique
  • 1 tomate épépinée et coupée en dés
  • poivron vert en dés (selon les goûts)
  • 1 gousse ail hachée
  • 10 câpres au vinaigre hachées
  • 3 olives noires hachées
  • anchois (une boîte) hachés

Préparation

  1. Tout mélanger dans un saladier.
  2. Verser simplement les pâtes (genre tagliatelles) dessus. Remuer soigneusement.
  3. Si on aime, ajouter quelques copeaux de parmesan.