Satellites de lola (beignets au yaourt)
Ingrédients
- 150 g sucre
- 1 yaourt
- 1 cuillère à café rhum
- ½ paquet de levure en poudre
- huile de friture
- 200 g farine
- 1 oeuf
- sucre glace
Préparation
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Dans une terrine, mélangez l'oeuf, le yaourt et le rhum. Ajoutez le sucre, la farine et la levure et travaillez énergiquement.
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Faites chauffez l'huile de friture.
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Quand elle est bien chaude, laissez tomber des boules de la grosseur d'une petite noix. Laissez cuire 5 min par fournée.
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Servez chaud ou tière, saupoudrez de sucre glace.
