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Sauce à l'ananas vanillée
Très facile ◷ 5 min ♨ 7 min
Ingrédients
pour 4 gourmands
- préparation : 5 mn
- cuisson : 7 mn
- o 500 g d'ananas
- o 2 gousses de vanille
- o 1 cuillère à soupe de sucre roux
- o 100 ml de lait
- concentré non sucré gloria
Préparation
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>>> Egoutte et mixe l’ananas.
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Dans une casserole, fais-le cuire 5 minutes avec le sucre et les deux gousses de vanille fendues, de manière à évaporer le maximum d’eau.
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> Ajoute le lait et fais chauffer 2 minutes.
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Mélange. Passe le tout dans une passoire fine.
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> Déguste froid ou chaud avec un carpaccio de fruits exotiques (kiwi, mangue ...), une part de g,teau au chocolat ou un sorbet
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Au citron vert
